在“如何烹制科学营养膳食”的问题上，家长们一直有所疑惑，如何找出吻合孩子需求的营养食谱真不是件容易的事情。这里，通过精选一些专业观点，提炼出以下几点要决，可供考生家长参考。

　　考前不建议“突击进补”

　　越是到大考前，家长们就越容易给孩子突击进补，总觉得孩子缺营养，于是鸡肉、鱼肉、鸭肉、牛肉等等，全都同时摆到了孩子面前。可是，这些肉类食品恰恰都很油腻且不容易消化。很多孩子由于摄入过多的肉类，从而导致新陈代谢失控，反而对身体不利。因此建议家长一定要荤素搭配，合理给孩子配置考前的每一餐。

　　考前不建议打破饮食规律

　　进入冲刺阶段，很多家长为了让孩子尽可能多的摄入营养，会给孩子做一些平时根本不吃的菜肴，或者买一些反季节的水果，其实这是考前的大忌。专家认为，考前的饮食，家长应该做到既均衡营养，又不要跟平时差距太大，要保证蛋白质、维生素、纤维素等各类营养平衡摄入。且不要吃反季节的水果，要根据孩子的体质特点，选择适合孩子的水果。家长不要越到考前越准备稀有的菜品及水果，这样反而增加孩子的压力。

　　考前关注考生心理及情绪健康

　　越是到冲刺阶段，考生越容易压力过大，从而产生厌学、烦躁等一系列情绪波动。此时的家长，要时刻了解孩子的心理状态，帮助孩子调控情绪，放松心情。作为考生，一方面要树立信心，力争使自己在考前复习充分，在考场上发挥出最高水平，另一方面要心情愉悦、情绪稳定，轻松走进考场。首先，要强化信心。要把目标制定合理，不和别人攀比，时刻告诉自己“我能行”。其次，要自我减压。要以平常心面对中考，不要把结果看得太重，可以在上下学的路上多听听音乐，让自己的心情完全放松下来。最后，以情绪饱满、冷静、沉着的心态，进入考试状态。

　　考前持续补充优质食品

　　有些食物本身具有优质特性，只要考生体质正常，均可以正常食用。蔬菜类如青菜、百合，杂粮类如小米等，均属于无负担食品，清爽易消化。奶制品如酸奶，富含b族维生素和钙，帮助促进人体消化吸收，减少胃肠道疾病的危险。还有一项非常重要的，就是中国人一日三餐必须使用的食用油。很多家长推荐金龙鱼添加深海鱼油调和油，其富含dha、epa、ala，对人体在脑力补充、提高记忆力和保护视力方面有着一定的作用。其中成分dha，俗称“脑黄金”，具有益智健脑、促进视力发展的作用，而epa能够促进血液循环，预防炎症，抑制过敏反应的作用。深海鱼油调和油可通过一日三餐正常饮食帮助达到益智健脑的作用。

　　小贴士

　　考前补脑是共识、正确补脑是关键

　　专家建议，药补不如食补。如果能在日常饮食过程中将大脑所必需的营养物质dha补充到位，既安全、健康，又方便、快捷。(dha是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑细胞形成发育及运作不可缺少的物质基础，是正处于发育期间的考生们补脑不可缺少的营养物质)。金龙鱼添加深海鱼油调和油就含有dha成分，能够为考生大脑补充带来必要的物质营养，因此受到广大考生家庭的追捧。同时在腾讯和新浪上开通“金龙鱼3a+智囊团”和“考试百科”微博，对考生及考生家长所关注的心理健康、饮食营养、情绪管理等都给予了切实、有效的帮助，真正为考生送上全方位的“补脑大餐”。